В Свияжске пройдет Гастрономический фестиваль «Свияжская уха»
2 сентября с 12:00 по 16:00 в Свияжске состоится Гастрономический фестиваль «Свияжская уха».
Одно из ключевых событий праздника – конкурс на самую вкусную и оригинальную уху по собственному рецепту. В этом году конкурс соберет 10 команд, организаторы обеспечат участников рыбой и посудой для приготовления, но специальные ингредиенты необходимо взять с собой!
Призовой фонд конкурса по приготовлению ухи:
1 место – 15000 рублей
2 место – 10000 рублей
3 место – 5000 рублей
Оценят конкурсантов шеф-повара – представители Гильдии поваров Республики Татарстан. А победителей в номинации «Оригинальная и красивая подача приготовленной ухи» определят гости фестиваля. Но войти в состав экспертного жюри смогут только самые активные участники праздничного костюмированного шествия.
Развлекать зрителей песнями, танцами и хороводами на празднике будут народные коллективы – «Красная горка» (Казань, «Царёв город» Йошкар-Ола. Для детей от мала до велика, петрушечник Всеволод Мизенин из Санкт-Петербурга даст несколько балаганных представлений.
На территории «Ленивого торжка» организуют фуд-корт с ухой, рыбными блюдами и другими гастрономическими изысками.
Программа фестиваля https://ostrovgrad.ru/programma-ezhegodnogo-gastronomicheskogo-festivalya-sviyazhskaya-uha-2023/
Подать заявку на конкурс https://ostrovgrad.ru/konkurs-po-prigotovleniyu-uhi-po-sobstvennomu-originalnomu-reczeptu-sviyazhskaya-uha-2023/