Сегодня, 29 августа, в Институте экономики, управления и права стартовал первый межрегиональный конкурс-фестиваль «Кухни народов Поволжья»
Сегодня, 29 августа, в Институте экономики, управления и права стартовал первый межрегиональный конкурс-фестиваль «Кухни народов Поволжья». Организаторами выступили молодежная Ассамблея народов Татарстана, Центр культур и диалога РТ при поддержке Министерства по делам молодежи и спорту Республики Татарстан, Мэрии Казани.
В конкурсе кулинарного искусства приняли участие 8 команд, искусно продемонстрировавших свое мастерство в приготовлении русской, татарской, мордовской, чувашской, марийской, башкирской, удмуртской и кряшенской кухонь.
С приветственной речью к участникам обратился заместитель начальника Управления по реализации национальной политики Департамента по внутренней политике президента РТ Евгений Ефимов. Он пожелал им плодотворного конкурсного дня, выразил свою уверенность в дальнейшем росте и успехе данного проекта. По словам декана факультета сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания Елены Матвеевой, участники конкурса сегодня работают с профессиональным инвентарем и оборудованием, которые можно увидеть только в престижных столичных ресторанах. Это дает дополнительный шанс на победу.
Позже жюри определит победителей в различных номинациях, которые и представят свои шедевры национальной кухни завтра, в День Республики в шатровом парке культур и диалога перед стадионом «Казань-Арена», сообщает пресс-служба ДДнТ.
Пресс-служба министерства культуры РТ